A textura aveludada do Red Velvet, que esconde habilmente o rico sabor achocolatado do cacau, cria um contraste harmonioso com a doçura da baunilha na massa, que ostenta um tom vermelho "Bordeaux" tão intrigante quanto apetitoso. Para aprimorar ainda mais essa experiência de sabor, pedaços de Chocolate Branco Nobre são adicionados a massa. O cookie é recheado com um Brigadeiro de Leite Ninho®.